よこすか海軍カレー♪

アースデーに行ったT君が、よこすか海軍カレーを届けてくれました!

≪ここはヨコスカ≫

のホームページにこんな面白い記事が

【横須賀海軍カレー定義】

よこすか海軍カレーは日本のカレーライスのルーツであることから、基本的には「レトロ」、「昔なつかしいカレー」を特色とする。原則は、海軍割烹術参考書(明治41年)のレシピに基づき調理したものであるが、下記の条件をクリアしていれば「よこすか海軍カレー」の名称を使用できることとする。

材  料: カレー粉、小麦粉、肉(牛肉または鶏肉)、人参、玉葱、馬鈴薯を入れる事。
調理法: カレー粉、小麦粉を炒ってルーを作ること。
提供法: 原則として、カレーライス、牛乳、サラダの3点 セットで提供。
薬味にチャツネを付けること。

へぇ~と思いながら、知人の話だと今も金曜日には、海軍の方々はカレーを食べてる話も聞いたので

スタッフ達は、2月11日(金)の建国記念日にごちそうになろうと思います♪

T君ありがとう!!!

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よこすか海軍カレー♪” に対して1件のコメントがあります。

  1. admin より:

    T君のおみやげですからよけいに美味しかったです!
    ところで、船宿内田には、カレー奉行スタッフが居るんです!
    たまねぎとトマトを使い分け、お肉を入れなくても、濃厚で美味しんです!
    お昼のまかないにカレーを作って食すと、その日は元気がでるんですよ~♪

  2. だだ より:

     お味の方は、いかがでしたか?

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