ヒレの馬刺し

ヒレ馬刺し

夕方、船宿内田のIT室長が、出先から馬刺しを土産に戻ってきました。

山間にある肉屋さんで、注文を受けてから切るので、少々待たされるようです。

でも、マグロの赤身のような鮮やかさで、やわらかく、肉の甘みが味わえます。

この《ヒレの馬刺し》、スーパーでパックで売られているのとは、別格?!

山の幸、辛みそでいただきました♪

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ヒレの馬刺し” に対して1件のコメントがあります。

  1. admin より:

    返事遅くなりました。it室長出張中、このブログのパスワード入力場面が突然でてきてしまい管理人でありながら、わからない始末でした。今朝やっと判明し復活しました。
    ところで、3号さん大変な風邪をひきましたね!病み上がりにこの雪はきついですね。
    ぶり返さないようにお大事に。

  2. 社会復帰した見習い3号 より:

    暮れから風邪をひいてしばらくお休みをいただいてました。先週から社会復帰しまして何からやればいいのか、、、怒鳴られまくってます(´`)  そんなに怒らなくったていいじゃないですか! ひねくれてやるΨ(`∀´#)   なんちゃって! また毎日頑張ります。どうぞよろしく! あっ、その辺の馬刺しとは違うはずです!普通、 馬刺しのヒレ はよく聞きますがこれは ヒレの馬刺し ですもん!(οдО;)  食べたかったなあ、ヒレの馬刺し!  えへへっ!(`∀´#)

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