みりん あれこれ♪

4月から新天地、流山に住み始めた元バイトちゃんが里帰り?!

流山の名物を届けてくれました♪

流山は江戸時代から水上運送の要として江戸の文化を支えてきた土地。

この水上交通の利を生かし、お酒、みりん、醤油の産地として発展してきました。

ということで、

下の写真は【国産のもち米100パーセントの極上みりん】と『アド街ック天国』で紹介された幻の食材【こぼれ梅】

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極上みりんはオンザロックで♪

このこぼれ梅とは、みりんの搾り粕のだそうです!つまむとほのかに甘く甘酒の風味がしました!お料理にも塩麹的な使い方が出来るようです♪

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そしてこちらはみりんのゼリー2種類♪

写真にはないのですが、こぼれ梅のクッキーも和的で香ばしくとても美味しかったです!

機会があればぜひお試しする価値あると思います♪

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