枝豆対決 その後．．．
天狗豆か紫ずきん黒豆枝豆かの記事の後
どちらも入荷が．．．。
そこで女将が、銀杏の素揚げを提案！
土堂八百屋さんが、市場から殻から外した銀杏を届けてくれます。
一度素揚げすると、甘皮がつるりんと剥けます。
そして２個ずつ楊枝に刺して、べっぴんさんに仕上げ船に！
船上でさっと揚げ、お客様にお出ししてます。ご好評いただいております！
“枝豆対決 その後．．．” に対して2件のコメントがあります。
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天狗豆か紫ずきん黒豆枝豆かの記事の後
どちらも入荷が．．．。
そこで女将が、銀杏の素揚げを提案！
土堂八百屋さんが、市場から殻から外した銀杏を届けてくれます。
一度素揚げすると、甘皮がつるりんと剥けます。
そして２個ずつ楊枝に刺して、べっぴんさんに仕上げ船に！
船上でさっと揚げ、お客様にお出ししてます。ご好評いただいております！
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いつも女将は、お客様の人数分より
かなり多めに用意してくれるのですが、
楊枝に刺し残りを取分けておくと、
何時の間にか、無くなるんです！
そう言えば一ヶ月ほど前
海洋大学付近のイチョウの木の下を通ると
かなり強烈な匂いでしたが．．．。
拾ってる方も何人か見かけました。
でも、八百屋さんから殻を外したものが届くので
よかったです。
りっぱな 銀なんですね 美味しそうです。