お豆さん集合♪
左から、群馬の高原花豆、丹波の黒豆甘納豆、
魚河岸の山本商店特製の大豆の砂糖がけ
そして北海道北見産の前川金時です。
女将が集めてくれました♪
大豆の砂糖がけは、豆まきの時に使われるあの豆！
炒った大豆の香ばしさと砂糖の程よい甘み。
お煎餅と同じで、止まらなくなってしまうのが悩みです。
今日は、前川金時を水に浸しました。
明朝からコトコト煮たいと思います♪
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左から、群馬の高原花豆、丹波の黒豆甘納豆、
魚河岸の山本商店特製の大豆の砂糖がけ
そして北海道北見産の前川金時です。
女将が集めてくれました♪
大豆の砂糖がけは、豆まきの時に使われるあの豆！
炒った大豆の香ばしさと砂糖の程よい甘み。
お煎餅と同じで、止まらなくなってしまうのが悩みです。
今日は、前川金時を水に浸しました。
明朝からコトコト煮たいと思います♪
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はじめて、前川金時を煮ています。
小粒ですが、普通の金時豆よりあずきに近いかい風味でしょうかね。
もうすぐできあがり！
お楽しみ♪
豆食べたいですね！！おいしそう！
目標！
花豆を【ドルチェ】と言われるように煮ること！！
なんでもこの群馬産の花豆は他の花豆より
1合の値段がはるようで、緊張しております。
前川金時で手ならし手ならし♪
お豆を煮るのは、すごく大変だと思います。とてもてまがかかりますよね
食べる人達は、幸せですね！