煮上がりました

前川金時豆煮あがりました！

乾物の時あずきと同じくらいの大きさが

一晩水に浸すと、きれいな色で大きくなり

コトコト煮るとあずきより濃い色になりました。

（理科の実験のようです♪）

さ～てお味は？

大正金時豆より、あずきに近いですかね？

北海道でも生産される方が減り、なかなか手に入りにくいようです。

料理方法に、あずきと同じようにお赤飯に

入れても美味しいと書いてありました。

グットタイミングで、抹茶しふぉんケーキをいただいたので

トッピングして和すぃーつとなりました♪