よみがえれ三陸牡蠣！
牡蠣のシーズとなりました！
今年三陸の牡蠣を使ったオイル漬けを作ることは諦めていました。
１０月に入って、魚河岸のカネキさんから
『もちろん入荷量は激減だけど、良いのが入ったよ！』と連絡をいただき
早速女将が取り寄せてオイル漬け作ることができました！
未曾有の震災から生き残った、たくましい牡蠣たち！！！
漁師さん達は、牡蠣棚も船も家も、津波で流されたのに．．．。
胸をあつくしながらいただきました。
“よみがえれ三陸牡蠣！” に対して2件のコメントがあります。
コメントは受け付けていません。
スタッフみんな牡蠣大好きなんですが
とりわけit室長、昔その昔、若かりし頃、フランスで生牡蠣バー？！
専門店で山ほど食したほど牡蠣が好きなようです。
なので、震災でダメージを受けた三陸の牡蠣の『復興牡蠣オーナー制度』
申し込むと張り切ってました！！！
本当に美味しいですね！三陸の牡蠣♪
三陸のカキ 素晴らしいです。 ！！