２月　如月

２月如月に入りました！

昨年のような雪かきするほどではありませんが、ちらちらと雪が舞い降りる日が。

そして明日は節分です！節分は季節を分けることも意味しているそうなので早く暖かく穏やかな日がきますように．．．。

ところで世の中では、企業戦略か（笑）恵方巻きの宣伝があちらこちらでされてますが、

女将やおばちゃんスタッフのブームは、大豆を（青ばた豆、秘伝豆．．．）を戻して

薄い塩水でゆっくり茹でた浸し豆！

なので豆まき用に炒るのは少し？！浸し豆は歳の何倍もの量を茹でる勢いであります！

今更ではありませんが、無病息災を願って！！！